すばらしい効果が期待できる はちみつ緑茶
高齢者社会となった昨今。それと伴って認知症は社会問題ともなってきています。年を取るにつれ段々と脳の神経細胞が障害を受けて、減少していくことが原因と言われていますが、治る薬はまだ本格的にはない状態です。若いころから予防をすることがとても大切なのだそうです。医師も注目している効果的な認知症予防があります。それは「はちみつ緑茶」です。おいしくそして認知症予防になる、すばらしい飲み物です。
認知症は70代以降に発症率が高くなります。
60代では1.5％程度の認知症発症率が、80代になると30％と急増します。
これは、脳の神経細胞にダメージを与える有害物質の蓄積が50代前後から始まり、70代、80代と年齢が高くなるにつれ脳の障害が進むためだと言われています。
そのため、医師たちも若いうちからの認知症予防を呼びかけています。
はちみつ緑茶がなぜ認知症予防におすすめなの？
認知症は、老化による物忘れとは違い、脳の神経細胞がダメージを受けることで記憶や認知能力が低下し進行していきます。
まだはっきりとした発症メカニズムは解明されていませんが、脳の神経障害を防ぐことが認知症予防になるのではないかと研究が進められています。
はちみつと緑茶には、脳の神経障害を予防する有害物質の除去や脳神経細胞の保護・修復作用があることから、認知症予防への効果が期待されてきました。
緑茶
緑茶の中に含まれるエピガロカテキン-３-ガレートという成分は、体内の有害物質を取り除き、神経細胞を保護・修復する作用もあるとされます。
はちみつ
はちみつの中に含まれるフラボノイドは認知症を引き起こす有害物質の蓄積を抑得てくれるという報告がされています。
はちみつ緑茶を1日2杯で認知症予防になる
はちみつ緑茶の作り方
材料：
八女煎茶 100g
氷水 1リットル
（八女煎茶10ｇに対し水100mlで調整）
純粋はちみつ スプーン1杯
作り方：
1. 冷水ポットに茶葉を入れ、上から氷水を注ぎ3時間程度置く
2. 1の緑茶100mlに対し、スプーン1杯のはちみつをまぜればできあがり
※はちみつが溶けにくい場合は、少量のお湯で溶かしてから加えると混ざりやすくなります。
八女緑茶に含まれるポリフェノールの中でも、とりわけ認知症予防への効果が期待されるエピガロカテキン-３-ガレートは、茶葉を氷水など低温抽出することでより多く溶け出します。
はちみつは、栄養豊富な純粋はちみつを選んでください。
ハチミツ緑茶は便秘解消にもいい
「はちみつ緑茶」は、八女緑茶にはちみつを溶かしたお茶です。はちみつと八女緑茶は、腸の調子をととのえ、便秘を解消するのに最適な組み合わせなんです。
はちみつには、グルコン酸が豊富に含まれています。グルコン酸は、腸内の善玉菌であるビフィズス菌のえさになる成分です。グルコン酸が腸に届くと、腸内のビフィズス菌が増加するおかげで、腸の働きが活発になり、消化吸収や腸の蠕動運動が促進されます。八女緑茶には、カテキンやタンニンといった抗酸化成分が含まれています。これらの成分は、細胞に過酸化脂質（サビ）がつくのを予防してくれます。 細胞のサビは、便秘の大敵です。腸の細胞がさびつくと、筋肉は柔軟性を失い、どんどんかたくなっていきます。こうなると当然、便を押し出す力も低下し、便秘の要因となってしまいます。つまり、はちみつ緑茶は、善玉菌をふやして腸の働きを活性化すると同時に、便を押し出す力を高めてくれる役割があります。
はちみつ緑茶で上手に水分補給を！
はちみつ緑茶は、水分であることも特徴であり、便秘にたいへん効果的です。人間が1日に必要とする水分は2ℓといわれています。この水分量が不足することが、便秘の原因のひとつだと考えられています。とくに高齢者の場合、水分の摂取量が少ないほど便秘や感染症になりやすくなるという調査結果が出ています。
はちみつ緑茶は、ティータイムなど食事外の水分としても上手に活用することができると思います。はちみつ緑茶を作るときは、出がらしのお茶ではなく、緑茶の成分がしっかり抽出されたいれたてのお茶を飲むようにしましょう。さらに、冷たくして飲めば、物理的な刺激となり、腸の蠕動運動を促進させることにつながります。
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