春のピークでしっかりと育ち、八女の茶畑も静かに目を覚まし始めています。
・日本有数の銘茶「八女茶」
清らかな空気、澄んだ水、そして熟練の茶師たちの手によって育まれる、日本有数の銘茶「八女茶」。
今年もいよいよ【2025年度・新茶】の予約受付を開始いたしました！
■ 「新茶」とは？
新茶とは、その年の最初に摘まれた一番茶のこと。
旨味・香り・甘味のすべてが凝縮された、まさに「旬の味わい」。
春の柔らかな日差しを浴びて育った茶葉は、他にはない清涼感と鮮烈な緑を持ち、贈答用としても大変人気です。
■ 八女茶の魅力
福岡県・八女地方で育まれる八女茶は、全国でもトップクラスの品質を誇ります。
特に新茶シーズンの八女茶は、とろりとした旨味とコクのある甘みが特徴。
煎茶・玉露・抹茶、それぞれの品種で、香り高く深い味わいをご堪能いただけます。
■ 新茶の魅力
新茶は、その年の気候や土壌の状態により風味や香りが繊細に変化する、まさに“唯一無二”のヴィンテージティー。
毎年異なる自然の恵みを受けて育まれるその味わいは、一期一会の出会いともいえる特別なものです。
