説明
”天雫”(あましずく）とは？
”天”は自然と太陽を意味し、その力により茶栽培に適した土壌や地形を造形し、雨や朝霧といった最も茶に適した条件をもつくりあげた。その自然の力を表しています。
”雫”は雨や朝霧などを含め、天からの恵みを意味しています。
その自然の力と自然の恵みと生産者の品質向上の気持ちと技術により、生まれたのが「福岡の八女茶・八女の星野茶」の”天雫”のシリーズです。
福岡の八女茶
八女特有の風土が生み出す、甘みと旨味。 高温多湿により発生する霧、河川の氾濫などで得た肥沃な土壌、豊富な伏流水、 なだらかな山々。八女は良質なお茶の生産に最も適した土地といわれております この地だからこそつくりだせる甘み、そして旨味を是非ご堪能ください。
天雫の極 ( あましずくのきわみ )
玉露
内容量：100g
アミノ酸が多く、逆に渋みの原因とされる カテキン類（いわゆるタンニン）が少ないのが特徴です。
JAふくおか 八女 福岡 の 八女茶 直売所 一芯庵 ( いっしんあん ) 八女一芯庵 ( やめいっしんあん )
yamechafan –
お茶初心者だったので、最初はお勧めされた『天雫の天寿』を飲んでみました。お茶の美味しさを教えて頂き、以来大のお茶ファンになりました。それで今度は八女茶で有名な玉露を飲んでみることにしました☆玉露はまた煎茶とは違い独特の甘みとコクがありさらに深い味わいでした。しかし、淹れるのは難しく、一芯庵のお店の方に淹れて頂いた玉露とはどうしても味が同じになりませんでした。お茶は思っていたよりも深いですね。玉露の生産量は日本人一人当たり2ｇしかないそうです。ほとんどの日本人が本当の玉露の味を知らないという事実を知りました。玉露は煎茶とは全く違うものだと思いました。これからもっともっとお茶について勉強してゆきたいと思います。