おいしい新茶の季節 八女茶の季節です。

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春は新茶。春に出た茶葉の新芽。その年の一番初めに摘まれた芽。それが「一番茶」=「新茶」です。芳香な甘みをもった茶葉。今はそれが味わえる貴重な時期です。

お茶は一年に4回摘み取られます。

一番茶、二番茶、三番茶、四番茶と収穫されます。

新茶ってどんな味?

一番茶、二番茶、三番茶、四番茶とあるうち、
一番茶(新茶)は色・味・香りが特別なもので希少価値として扱われています。

一番茶の特徴は

カテキン・カフェインが少ないため
苦味・渋みが少なく、深みのある甘味の多いのが特徴です。

新茶と二番茶の違いはなに?

新茶が希少価値のあるものと書きましたが、

それ以外のお茶との違いはなんだか知っていますか?

新茶と他のお茶の違いの一番は日光に当たっている時間の長さです。

新茶は早めに収穫をするため、あまり日光を浴びていません。

そのせいで、テアニンが豊富に含まれているのが特徴です。

テアニンはリラックス効果が期待される成分です。

二番茶以降の茶葉は日光を浴びた時間が長いため

渋みと苦みがあるのが特徴です。

新茶に多いテアニンは日光を浴びることでカテキンへと変化します。

カテキンは抗酸化作用・美白効果などがある成分です。

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上質な茶葉を包んだワンランク上のプレミアムティーバッグ

八女煎茶ティーバッグは、一番摘みの茶葉から原料を厳選し丹念に仕上げました。

甘みとうまみがとても強い、本格的な八女茶をお気軽にどこでもお楽しみいただけます。

水出しでもお湯出しでも美味しく味わえます。

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