緑茶には様々な効能・効果が期待され、また希望通りの結果が出ていることも報告されています。八女茶の良さをぜひ、知ってください。
『すぐに緑茶を飲んでください！！』
「ウイルス対策」
結論を一言で述べますと、すぐにでも「緑茶を飲んでください！！」ということです。
次に、その根拠を手短に述べますと、エピガロカテキンガレート（Epigallocatechin gallate、EGCG、エピガロカテキン3-ガラート）という成分に、強い抗新型が認められたことです。そして、エピガロカテキンガレートは、特に緑茶の中に高濃度に含まれているからです。
では、紅茶はどうなのかと言いますと、茶の葉が発酵させられるときに、エピガロカテキンガレートが酵素的に酸化されて別の物質（テアルビジン）に変化してしまいますので、少なくとも今回のお話の対象外となります。
抹茶や、茶葉をすり潰すことによって茶葉全体を飲む場合は、含まれているエピガロカテキンガレートが全て消化管内に入るため、最も有効だと思われます。次に、最も一般的な飲み方であると思われる、急須などに茶葉を入れて、お湯を注いで抽出された液（即ち「お茶」）を飲む場合、お湯の温度が高い方がエピガロカテキンガレートの抽出率が高まるようです（掲載した図の右下）。
では、エピガロカテキンガレートのウイルスに対する作用機序について、紹介します。これは、本当に、複数の機序によってウイルスに対抗することが解ります。掲載した左上の図に示されているように、ウイルスが細胞に付着するときに使うスパイク・グリコプロテインの3箇所にエピガロカテキンガレートが結合して、ウイルスの付着と侵入を阻害すること。また、細胞に付着した後のACE2との複合体にも結合して、その働きを阻害すること。更には、ウイルス内部に移行してRNAが働く場合のエンドリボヌクレアーゼという酵素の働きを抑えることや、ウイルス内部で働く2種類のプロテアーゼを阻害すること、などです。これらは予め予想された機序に対する実験系、ならびに結果ですから、他にも多様な機序が存在する可能性は高いと思われます。
なお、エピガロカテキンガレートとともに、ウイルス対策薬として候補に挙がっているクロロキンやレムデシビルという医薬品がコントロール（対照）として用いられましたが、それらの薬剤よりもエピガロカテキンガレートのほうが効果が高いことも同時に判明しました。もちろん、それらの薬には危険な副作用（有害作用）もオマケとして付いてくることになります。
緑茶または緑茶の成分が、インフルエンザなどの、他のウイルスに対しても非常に有効であることは以前から知られていて、その場合も多くの機序が働いていることが明らかになっていましたが、その一つは、インフルエンザウイルスが細胞に付着するときのスパイクの部分にエピガロカテキンガレートが結合して、その働きを失活させてしまうことでした。同じことが、ウイルスの場合にも起こるようです。
もう一つだけ紹介しておくならば、エピガロカテキンガレートを特別に受容する受容体（例えば、67LRという受容体）を、ヒトの細胞が持っていることです。そして、その受容体にエピガロカテキンガレートが受容されると、その細胞ががん細胞であった場合にはアポトーシスが促進されたり、その細胞がナチュラルキラー細胞であれば攻撃力が高まったり、その細胞がマスト細胞ならば炎症反応におけるヒスタミン遊離に先立つ脱顆粒が阻害されたりします。このような機序も、ウイルスに対抗するための機序の一つになっている可能性があります。
次を最後にしますが、エピガロカテキンガレートの抗酸化力は大変に強力です。ビタミンEよりも強力なのです。また、カテキン類の中では、エピカテキン＜エピガロカテキン＜エピカテキンガレート＜エピガロカテキンガレートの順に強くなっていきます。ウイルスが間質性肺炎を起こすことや、それを直接的に防ぐ最善の方法としてヒバ精油を吸い込むことの有効性を以前に紹介しましたが、その場合の機序も抗酸化力です。エピガロカテキンガレートを摂取することは、体の内側から抗酸化機能を働かせることになりますので、ヒバ精油と緑茶は互いに相乗効果を発揮することになります。
以上のように効果絶大な緑茶なのですが、病院に入院してしまうと他の薬剤との関係などということで緑茶を飲む機会が絶たれてしまいます。また、病院内では、ヒバ精油も吸えませんので、ウイルスに対する総合的な防御力は極度に低下します。これによって入院患者の病状がさらに悪化して致死率が高まります。これは大問題です。
最後に…、日本においてもウイルスの感染者数が増えてきましたが、死亡者数の割合が桁違いに低いのが日本です。死亡率が低い最大の理由は、日本人の多くが緑茶を飲んできたからです。今まで緑茶を飲む習慣の無かった人は、すぐにでも緑茶を飲むようにしてください。
杏林予防医学研究所より
ウイルスに負けない、予防対策として、緑茶が良いことはわかりました。自分の体は自分で守る。少しでも異変を感じたら、早めに治療へ。
不要不急の外出はしない。不便な生活ですが、一人一人の心がけで一日も早い終息をしましょう。
そして、終息した時には、ぜひ八女市へお越しください。本物の、お茶の良さを見ていただきたいと願っております。
その際は一芯庵にもお越しください。
お待ちしております。
一芯庵 （ いっしんあん ）JAふくおか八女 茶直売所
JAふくおか八女本店の向かい側にて直売所 一芯庵 を営業しております。
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