まだまだ厳しい寒さが続いていますが、少しずつ暖かい日も出てきました。
3月に入り、心も体も暮らしやすくなってきます。
3月は、気象庁の区分では春に分類されるそうです。
そして、お茶の世界で春と言えば「新茶」の季節です。
新茶とは??
みなさんご存知かとは思いますが、「新茶」とはその年の最初に収穫したお茶のことです。一般的には、立春(2月3日)から八十八夜後の5月4日前後に収穫されています。
通常、日本茶は年4回摘み取られますが、5月中頃までに収穫されたものを「一番茶」と呼びます。今年、最初に摘み取らたものが「新茶」と呼ばれます。
新茶にはほかのお茶にない、格別な味と香りが含まれており、一年の間のこの時期にしか味わえないことから、大変貴重で、人気があるんです。
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新茶の特徴
新茶には旨味・甘味の成分であるアミノ酸(テアニン)がたっぷり。しかも、冬の間に蓄えた養分の70%が最初に摘む葉や芽に含まれているとされています。
二番茶・三番茶にはない爽やかな香りがあります。これはアミノ酸が豊富に含まれているためです。新茶にはほかのお茶にない、うれしい成分がたっぷり含まれているんです。
新茶のうれしい効果
昔から「新茶を飲むとその年は無病息災で過ごせる」と言われています。
新茶は他のお茶より多くのテアニンが含まれています。テアニンは、日光を浴びることでカテキンに変化します。このカテキンは、みなさんもよくご存知のとおり、健康になる成分です。
カテキンの効果として、高血圧、糖尿病、心臓病、ダイエット、また殺菌効果によるウイルス感染予防、口臭予防、虫歯予防など素晴らしい効果が報告されています。
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新茶 詰合せ 八女煎茶セット ( 天雫の緑 / 天雫の和 / 天雫の匠 )
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煎茶
内容量:100g
八十八夜前後に摘んだ茶葉か ら、さらに厳選された商品です。 まろやかな味と香りが特徴の新茶です。
煎茶
内容量:100g
四月下旬摘みの茶葉の中でも、 良質の茶葉を厳選。ふくよかな 味と香りが特徴の新茶です。
煎茶
内容量:100g
煎茶の一番茶葉を新芽の柔らかい早い時期に摘みとりました。 厳選し丹念に仕上げ、旨み・味・ 香りともに優れた新茶です。
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恋するチョコサンド 博多あまおう / 八女玉露 チョコサンド アソート
お茶のお供においしいお菓子はいかがですか。
八女玉露で贅沢なおいしさのお菓子 大人も子供も大好きな味です♡
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内容量:博多あまおうチョコサンド12本(個梱包)/ 八女玉露チョコサンド 12本(個梱包)
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JAふくおか八女 本店の向かい側にて直売所一芯庵を営業しております。ここでしか手に入らない物を多数ご用意しておりますので是非お気軽にお越しください。
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